發布日期:2021年06月25日 信息來源:/ 點擊數:
1、豆油大豆壓榨法:傳統的大豆預處理和浸出工藝比較簡單。先進的大豆預處理浸出工藝,可采用脫殼、擠壓、濕熱處理等技術,可與大豆脫殼前干燥相結合。硬化和回火,跳過軟化過程并簡化預處理過程。
2、香油壓榨法:在我國,芝麻油的生產有水置換法、壓榨法和預榨提取法。換水法是主要方法。用代水法提取的麻油稱為小磨油,品質優良,香味獨特。但我國水法生產規模小、加工分散、工藝落后、設備陳舊、勞動生產率低、渣油高(一般為干基9-12%)、含水量(水分殘渣含量可達65%左右),極易變質、異味,利用率極低。由于炒菜的溫度很高,有些食材在高溫的作用下炒菜會變苦,影響面粉的品質。
3、全自動榨油棉籽壓榨法:棉籽中含有棉酚,預處理過程需要高濕蒸汽,以降低原油中棉酚的含量。精制棉籽油完全可以安全食用。提高羊毛棉油的質量。但是,棉籽粕、原油和傳統制油方法制備的粕中的棉酚中含有棉酚,影響了粕的營養價值。蛋糕必須經過脫毒處理才能用作食物。然而,沒有理想的解毒過程。
4、菜籽油菜籽壓榨法:近年來菜籽油生產技術的發展,特別是雙低菜籽油生產,包括菜籽脫殼油生產、冷榨油生產、擠壓油生產等。其產品有綠色菜籽油、動物飼料用菜籽粕等。
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