螺旋榨油機可壓榨一些常見的油料，更可以壓榨一些特殊油料，例如椰子、橄欖、棕櫚果這些。很多做外貿的朋友會經常問到，螺旋榨油機是如何壓榨椰子油的，今天就這這個機會就來為大家系統的講解一下螺旋榨油機壓榨椰子油的原理。
螺旋榨油機壓榨椰子屬于機械法取油，操作方法如下：
將含水量為10%～12%的椰子干輸送到自動秤，通過磁室除去碎鐵，磨細成直徑大約為0.3cm的顆粒。將顆粒壓成薄片以擴大表面積。將料坯在115°C水平蒸炒鍋中蒸炒調質20min。在這種條件下，由于脂肪細胞破裂，磷脂沉淀，水分降到3%。將大小一致經蒸炒后的料坯送到螺旋榨油機，連續不斷地壓榨取油。沿螺旋榨油機榨膛內截面到錐形末端出口，油脂多數情況按照均勻遞減特性曲線排出。一般來講，處理后的椰餅殘油為7%。
一臺維護操作良好的螺旋榨油機生產的椰子油粕的特征如下：
1）油品色淺，R8Y50，用羅維朋法測；
2）餅呈淺褐色，最高殘油為8%；
3）椰子餅的厚度一致，大約0.6cm，細粉不超過6%。
螺旋榨油機的高效運作需要蒸炒和調質，把椰子坯的溫度控制在90～93°C之間，持續一定的時間，使水分含量降低到3%～4%之間。在91°C以下，水分在4%以上的條件下，椰子坯出油少；而在83°C以上，含水量低于3%的條件下，從椰子坯提出暗色的油和焦餅，隨之得到的出油率較低。篩選掉的和沉淀的細粒不要超過鮮原料的10%，以免在蒸炒與調質階段形成細粒。
螺旋榨油機壓榨椰子后得到的是毛油，需要二次處理才能得到清油，操作步驟如下：
1.從螺旋榨油機出來的油輸向篩網和澄油箱，開始分離出顆粒，后者將于原料混在一起，進入系統再處理。
2.每噸上層清油要與10KG的白土混合。
3.通過安全過濾機后得到清油，儲存或作進一步的加工處理。
經過螺旋榨油機壓榨后的椰子餅也有妙用：
1.經過螺旋軸哈游記壓濾后的椰子餅經過造粒、裝袋，送到動物飼料廠。
2.把椰子餅送到溶劑浸出工段浸出進一步脫脂。作為機械壓榨法的補充，最后能使椰子粕中殘油降至最低。
椰子餅經過快速的初提后，殘油含量控制在14%～18%；螺旋榨油機的產量幾乎翻倍。正已烷（沸點68.7°C）廣泛地作為浸出溶劑。在逆流浸出單元中，粕先是與濃混合油（正以烷+油）接觸，離開浸出器時被純正已烷洗滌。用溶劑浸過的粕殘油大約是3.5%。將混合油和粕中的正已烷回收，重新用于后繼操作。溢出的正已烷蒸汽被冷礦物油噴淋捕集，以回收油和提高溶劑的回收率。去油的乳汁通過噴霧干燥，回收得到蛋白質和碳水化合物。
3.將螺旋壓榨機得到的皮渣一起磨成粉，以回收油和制成椰子粉。
4.從椰子中制取椰子油，根據原料性質有不同加工方法，除了前面的椰子綜合加工、椰子粉、椰子汁飲料和濕法加工之外，大規模的工業生產主要是椰子干的機械壓榨、有機溶劑浸出，或椰子干預壓榨和浸出法。壓榨機械包括壓力高達980KGF/cm²的間歇式液壓榨油機和連續螺旋榨油機。
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